Vážení přátelé, variant, jak udělat dobrý crumble je mnoho. Dnes vám přináším úžasný recept, který jsme prostě nemohli doma přestat jen tak jíst. Verze tohoto crumble je nutričně výživná, chutná, bez mouky a bez cukru.

Čas přípravy; 45 minut

Počet porcí: 4

Náročnost: lehké

Imgredience:

1) 2 jablka a 2 hrušky

2) skořice mletá a tyčka skořice

3) vanilkový lusk

4) šťáva z pomeranče a kůra z citronu

5) datlový sirup (BIO), 4 lžíce

6) 350g ovesných vloček

7) mleté mandle (cca 1,5 hrnku)

8) chia semínka, dýňová semínka, lískové a vlašské ořechy

9) 150 g másla

10) hrnek vody

11) špetka soli

12) domácí zmrzlina nebo banánový koktejl

Postup přípravy:

Jablka a hrušky zbavíme slupky a nakrájíme na malé kousky, které lehce zasmažíme na pánvi s máslem – max. 3 minuty. K ovoci přidáme sypanou skořici, pomerančovou šťávu, citronovou kůru, vanilkový lusk, tyčku skořice a vroucí vodu. Ovoce vaříme 7 minut. Mezitím si připravíme drobénku. Smícháme 150g másla pokojové teploty, vločky, mleté mandle a chia. Přidáme špetku soli. Pokud se vám zdá, že po 7 minutách vaření ovoce stále obsahuje hodně vody, můžete vodu naběračkou odebrat. Nicméně pozor! Ovoce musí obsahovat stále trochu vody. Přidáme drobénku a pečeme na 200 stupňů 25-30 minut. Sledujeme, zda povrch není příliš hnědý, pokud hnědne rychleji, ochutnejte a vytáhněte z trouby, minimální doba pečení je však 20 minut.

Na závěr přidáme buď domácí zmrzlinu nebo jen hutnější banánový koktejl.

Dobrou chuť 👩‍🍳❤️